梨乡王村花如海                  杨怀恩/摄影

大名鸭梨原由天津口岸远销国外，故又称“天津鸭梨”。该鸭梨以果型俊秀、色泽鲜雅，柄基状若鸭嘴而得名。

大名鸭梨具有皮薄肉细、清香酥脆，恰然爽口的特点，具有一定的营养和药用价值。中国药典《本草从新》上说，鸭梨“性甘寒微酸”，具有“情心润肺、利大小肠、止咳消痰，清喉降火、除烦解渴、润燥消风、醒酒解毒”等功效。据科学化验，大名鸭梨中除含较高的糖份、果酸外，还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。

王村乡是大名鸭梨的主要产地，全乡有梨树园1157亩，年产鸭梨5000吨，被称为大名县的“鸭梨之乡”。该乡铁炉庄、东王村、西王村、柏村等村庄是梨树种植专业村。当地群众以丰富的梨树栽培经验，借鉴外地先进的管理技术，引进推广优质、高效梨果品种，利用高枝嫁接、果品套袋、无公害管理、科学施肥等技术生产的鸭梨，成为市场上的走俏商品。