一进大名城，各个十字路口马路边，都有蹬着三轮，拉着大盆沿街叫卖“江米咧糖粽子”的。到了冬天，他们还带着蜂窝炉温着盆里的粽子，怕凉了变硬不好吃！此起彼伏吆喝声不断。进城办事的、赶集买卖东西的人大多买一些粽子稍回家吃用。城里居民则更加方便随时可买来吃。在我居住的地方少年时，妈妈给我包的粽子都是糥米也就是江米和大枣，只有到端午节和春节才能吃到。现在一年四季都能吃到，真是方便。

粽子好吃要看内馅，但挑选好的粽叶也很重要。最好是选择比较有韧性、柔软不易破碎、并且颜色漂亮的粽叶，粽叶需要先泡过水，使其恢复韧度才好便于包裹。 

做法： 

1、把江米（糯米）提前两小时泡好，大红枣用开水焯一下 。

2、将粽叶左右两侧对摺抓紧，放入糯米大枣中间放白糖，再前后对摺抓紧包成四角形，用草筋包紧打结即可。

3、用水煮粽子三小时即可上桌食用。

打开粽子咬一口，香气会被糯米滋住，这样枣夹杂着米香，米又纠缠着糖甜，回味无穷。

大名人吃粽子由来已久，传说起源众多，流传最广的是纪念屈原说。始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。在民俗文化领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起。