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大名益满楼饭店

发表日期:2011-9-19 10:43:22 作者:佚名 浏览数:

 

订餐电话:0310—6579113(座机);15932781558(手机)

 

地      址:天雄路中段路南,法院对过。

 

 

益满楼饭店,从1987 年东大街 古城酒家开业至今,历经万大路林泉酒家、京府路北头红楼大酒店大名府御膳楼益满楼已五换其地,五更店名,而生意更加红火兴隆,座客常满。饭店宏大,四层高楼皆为大小餐厅之用,厨师、服务员等员工就达二、三十人。

 


 

 


 


 

经理为豫丰馆第五代大徒弟周良才之孙,再传弟子周红军之第三子,三传弟子周发印所经营。

 


经理:周发印

 

周良才在豫丰馆多年,先干下灶,后升厨师,最后成为享誉古城的大厨;周红军为大名一代名厨,曾任二五八饭店大名酒楼、道口南部的第四饭店(回民)等饭店负责人。1966年周总理视察大名时,在县委当厨师,曾受到总理的接见与好评。周发印16岁就在大名县饮食服务公司上班,随父学习烹饪技术,先后在二五八饭店大名酒楼大名餐厅工作,后又荣升二级厨师职称。他聪明好学,又爱研究,在传统技术的基础上,又遍请名师,汲取各菜系之精华,融会贯通,形成了自己独特的风格。