明初，有一个叫刘佩的人从山西洪洞县挑着担子迁民至此定居，后成村庄。为不忘当初之苦，取村名刘辛庄。2005年底352户，1439人，耕地2662亩，粮食总产966吨，花生总产437吨，人均收入2190元。
