宗　教

民间奉行宗教如次：

1、佛教

2、道教

3、回教

4、天主教

5、耶稣教

6、卍字会（商会东）

7、十善社（府前街路东）

8、理教公所

9、青帮

10、庙宇之少数者：（1）魁星楼仅小南门上方一处，（2）包公殿城内仅二处，一在道台衙门内东院坐北向南。一在泰山行宫内，大门旁东西各一殿（即一间殿堂），左供关公，右供包公。无包公专庙。

11、城内寺庙甚多，未闻有主持和尚和尼姑，而吕祖庙住道士李贤，徒众二十余人，兼管南关帝庙庙务，实际两庙相通。南城隍庙道士李敏（？）主其事擅长中医外科。

城内外有丧事设蘸，多请李贤率徒众前往，并可表演杂耍，以供群众观看。

工　业

政府虽遵孙中山先生计画，振兴工业，大名仅在南城隍庙内，利用前殿及廊房，设织工厂。后殿前门封闭，工厂走南顺城街南大门，后殿寝宫仍供城隍庙走东便门。

工厂产品有布、毛巾、袜等，织布机等设旧廊房内，工人也有二十余人，前殿改为门市部，因成本较高，不敌洋货价廉，约在民国十八九年时即关闭。 

商　业

1、对一般商业不多赘述，对有参考价值或可证诸进步者，略加说明，以表示社会进步之比较。

2、染房——城内有染房三处，①在东大街，②在北瓮圈，③在西南城角（杨家经营）。

3、旅社与店——旧式店房，可供马车使用，可停马车，有马槽可供养马，似此店房城内仅有二处，一在西大街高家店，一在张小街靳家店。

新式旅社，仅南大街南头新生活大旅社，经理李德广氏。

4、酒厂——大名大酒厂，名裕泉，位于北关路南，对面为宣圣会教堂，门市部在南大街。产品行销冀南各县。

5、照相馆——城内仅三家，最早为道前街美珠照相馆。次为南大街国泰。再次为西大街春明照相馆。

6、花生、瓜子、糖果批发市场在南门里一带，五香瓜子卷成纸包批发，多为南大街稻香村出品，糖果则为北大街宝华公出品。

7、餐馆因大名曾为北宋之北京，故属河南口味，名厨仍有来自新乡者，当时仍受传统影响，正式宴仍以酒席为准，而非上海大菜，城内老字号之大馆有庆丰、中和、高家馆、双和轩。鱼翅、猴头、海参，至如熊掌等，亦非随时可有之菜，曾挂有“满汉酒席，—应俱全”招牌者。庆丰馆馆址为徐氏旧业，其他餐馆尚多，菜色不全不述。

8、点心包以四合轩最负盛名，水晶包、肉包、汤包、豆沙包、素包无一不精美。

9、二五八亦列我县名产不多述。唯我八七年旋里时对粉肚之制作，感觉大不如昔，其用料以麦粉代豆粉，味道全变，状而改观。不过往昔郭八除油酥火烧出名外，而馄饨亦甚佳，夏秋所制之薰鱼，亦为配酒之最好佳肴。堪称独一无二。

10、猪肉架与猪锅——猪肉有店铺门面者共二家，一为五百居，匾下署“济南”二字，以示其籍贯。二为自芳斋，匾下亦署“济南”二字，以示其祖籍，两家售品均为卤肉、粉肚、香肠、憎（用其音）肘、火腿、板鸭等，皆设杀猪锅。城内道口路北有两肉架，售生猪肉及卤下水等，也是自有杀猪锅，一在吕祖庙巷内，一在玉带街；另一处杀猪锅在雅园澡塘后门西邻姓田，另一处在羊市街路西其左后方即大坑。肉架东街、北街、西街均各有数处，大略如此。

11、澡塘——道前衙门东西各有澡塘，西名雅园东名鑫华池。南大街、东大街、西大街各有一处，其擦背、搓脚等师傅均为清丰人。城内之理发师百分之九十九均为清丰人。

12、茶铺——冬季每家均有煤炉，饮茶用水问题较少，夏季炎热家中仍有火炉者不多，因此茶铺生意尚可，据知城内茶铺约共16处：计（1）道口（2）南关帝庙前（3）县政府前

（4）东大街路南大院东（5）西大街北寺胡同口（6）羊市街（7）油房街转宏济桥口路北（8）马厂街苇坑旁（9）大寺街北头（10）南寺胡同北口路西（11）法院前（12）宫前街路南

（13）宫前街路东（14）宫后街路北（15）宫后街路东（16）十一中学前。以上之茶铺实际以卖白开水为主。

13、建筑——现在房舍建筑多用钢筋水泥，旧式砖瓦渐被淘汰，故有一述必要。 

（1）墙分扁砖到顶。里生外熟。一立一卧拐子坯。坯土墙分平窗碱脚及十层砖或十五、二十之别。另有纯土墙又分插版法、土加草堆法等。

（2）房顶分方椽八砖。苇笆。高粱捍笆。泥土棚瓦瓦、纯泥土棚瓦瓦之别。

（3）瓦分阴阳瓦、平瓦。

（4）屋沿分封山裹沿、露椽。

（5）屋脊分有兽头与无兽头之别，有兽头代表官位。无兽头代表白丁。纯封建表现。

（6）院落分四合院、二进院、三进院。我大名无一座标准三进院落。

14、商业对客户之赊欠——信用好者，可立摺取物，过年节时清账。

15、小店铺之赊账，临时记入木牌，还钱后收账用湿布擦去，数目字多用苏州码字，如：（1）中代（2）人代（3）工代（4）大代（5）天代（6）夫代（7）井代（8）羊代（9）非代。

16、独门生意：（1）大邯汽车（2）五美斋制笔店（3）军衣庄（老熊）（4）镶牙补眼（5）纸马店（6）宣圣会ｘ光医院（7）古玩店（店在马号街公园对面）（8）派报所（邮局对面）（9）邮局（公办）（10）电报局（公办）（11）熟皮、洗皮袄、皮零件店（北街路东）（12）广告。

17、理发店夏季由小徒弟拉吊起之布扇，为客人扇风取凉。

18、官书局位于二高西邻，继有商务印书馆（西大街）。

19、猜标——夏季猪肉如未卖完，以猜标推销。用刀割猪肉一块，用竹竿挂起。猜者约用二分钱投标，猜其重量，以最接近重量者为得标。得中者得猪肉二斤。标金数量约与二斤肉相等。但一刀之肉超过二两为冒标，凡猜标者各得猪肉二斤，以示独输。

社　会 

1、标会——标会流传甚久，往昔人多不识字，无法写标，乃各用高粱杆一节中分为二以一半，以香头这火，烧该标瓤，一黑洞代表烂若干，先说明投标人各烧之，开标时计点以断那位得标，古人虽不识字，自有其法，甚妙。

2、大名尚存有侠义古风，决不欺侮外地人，若本地人与外地有争执，众人皆维护外地人，不使外地人吃亏，所以外地人多喜在大名落籍。其因有自。

3、江湖术士——以卜卦类算来计有：①六爻②奇门循甲③梅花易数④抽卦⑤测字⑥手相⑦相面⑧揣骨⑨黄雀叨卦等。

4、柴火市——即出售木柴、杆草、高粱秸等燃料之处所，城内约有5处：①南门里稍东②南牲口市位置③东街聚丰对面④北街牌坊近处⑤西街牌坊近处。

5、小儿缺奶——甲等雇奶妈，乙等喂奶粉，丙等喂云片糕，丁等稠米汤，以别穷富处置之不同。

6、特殊小贩：①串街染绸缎②锔盆碗担子（山东人）③毂辘铁锅（武安人）④油茶（武陟人）⑤煎凉粉（秋冬、山东人）⑥吹糖人（山东人）⑦收买锡箔灰（公公偷儿媳妇曰扒灰之典故，即此之谓。）

7、一宅深达两街

①张小街耶教直通南大街教会

②张小街贺宅北院通南大街对宣化口

③马号街宝记烟草公司直通南大街，南邻为瑞司

④宫后街王家胡同王宅通后坑

⑤南大街锦云的后门通马号街

⑥南大街永突后门通马号街

⑦南大街裕泉酒店通马号街

⑧南大街成德堂后门通吕祖庙胡同

⑨北大街成家胡同南成宅西通羊市街南口

⑩雅园澡塘后门通周家胡同